2014年8月全球主要食品安全事件汇总

发布人:中食安信 资讯来源:未知 发布时间:2014-09-04 10:47 点击数量:
  1、日本三成食品企业将减少采购中国产食材
        据日本《经济新闻》8月14日报道,日本经济新闻社的调查显示,受上海福喜食品被曝使用过期肉的影响,日本饭店、超市等与食品有关的企业中,约35%的企业称将“减少采购中国产食材。”而另一方面,仍有约60%的企业不打算改变采购模式。
        本次调查于7月下旬对100家企业展开,获得87家的有效回答。其中,95%的企业使用中国产食材,但每4家企业中有3家使用的中国产食材不满所有食材的10%。与上海福喜食品有交易关系的日本麦当劳在问题发生后,宣布今后换为从泰国进口鸡肉。此次调查中,也有19家公司转换为从泰国进口,还有18家转换为使用国产食材。另一方面,还有6成企业表示“维持现状”,将继续采购中国产食材。原因为“可以保证数量”、“价格便宜”、“没有其他可以采购的国家”等。
 
2、日本10年来最大食物中毒案 453人吃小黄瓜中毒
        据“中央社”8月10日报道,日本静冈市保健所宣布,有关7月底静冈市办烟花大会,有游客吃了冰腌小黄瓜集体食物中毒案,有453人被验出含出血性大肠杆菌O157,是10年来最大规模集体食物中毒案。
        静冈市指出,7月26日静冈市烟花大会的游客吃了摊贩卖的冰腌小黄瓜的集体食物中毒案,总计有453人被检验出含出血性大肠杆菌O157,其中108人病情较严重住院。有4人出现溶血性尿毒症候群(HUS)。
        静冈市保健所检验冰腌小黄瓜的调理器皿之后,并未检验出含O157。保健所还针对削小黄瓜皮的6名男员工进行粪便检验,以调查感染途径。静冈市保健所主管表示,这起集体食物中毒案已渐平息。
        日本厚生劳动省食物中毒受害信息管理室指出,这10年来,以2007年5月东京都的西东京市学校营养午餐发生445人食物中毒的人数最多,这次感染O157的集体食物中毒案是10年来最大规模的。
 
3、国外机构公布十大食品安全最差国家中国第二
        据美国食品安全新闻网消息,国外食品信息监测机构“食品岗哨”日前发布调查数据,公布了2013年世界十大食品安全最差国家,其中印度居首,中国第二,美国也在其中位列第五。
        这家机构共统计超过3400项食品安全事件,涉及117个国家出口的海鲜、果蔬、乳品等食品。统计数据来自美国、欧盟以及日本的食品监管机构。
        统计显示,印度食品安全事件最多,约380件;中国次之,约340件;墨西哥260件;法国190件;美国180件;随后依次为越南、巴西、多米尼加共和国、土耳其、西班牙。
        统计数据还显示,出问题的食品包括:海鲜(23.5%)、蔬菜(20%)、水果(13.8%)、香菜/调味品(8.9%)、乳品(7.5%)。食品违规类型包括农残(34.5%)、病菌(22.0%)、污物(15.7%)、真菌毒素(10.2%)、化学物质/添加剂(4.5%)。
        针对以上统计数据,该家调查机构指出,10国当中没有一个国家对进口食品实施检查的比例超过50%,美国对进口食品检查的比例低于2%。
 
4、丹麦发生毒香肠致死事件
        据俄罗斯“消息岛”新闻网8月13日消息,丹麦发生毒香肠致死事件,目前已造成12人中毒死亡。据报道,丹麦国内已有12人因食用香肠中毒致死。该批香肠使用受污染的肉类制作,制作地点位于距离哥本哈根30公里的一个小工厂中。目前该公司生产的所有产品已被撤回,工厂也被关闭。经调查,该批香肠中含有李斯特菌。该细菌会导致人体发热和肌肉疼痛,即使受感染两个月后此症状仍会出现。李斯特菌对免疫力较弱的儿童和老人尤为危险。
        另据德国媒体报道,部分毒香肠通过德国-丹麦边境贸易销往德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州。位于基尔的石荷州农业部的一名发言人表示,他们也是通过快速预警系统才得知。目前还不清楚该批受李斯特菌污染的肉制品是否已经销售。石荷州的农业部目前已经通知当地的兽医部门,将产品从流通环节撤回。目前该州农业部也未收到食用相关产品致病的消息。在此之前,哥本哈根的丹麦农业部称,该批肉制品并未销往国外。问题产品来自Jorn A. Rulleplser肉制品厂。该企业目前已经被丹麦政府相关机构关闭。
        瑞典国家食品局8月18日称,丹麦一家食品公司生产的受李斯特菌污染的香肠已被进口到瑞典,被污染的肉制品“有可能”已经在饭店供应。瑞典《每日新闻》援引瑞典国家食品局检验人员约阿基姆·默勒·巴克曼的话说,有一家瑞典批发商和瑞典南部的两三家餐馆已从这家丹麦食品公司进口了被污染的肉制品,这些肉制品“有可能”已供应给饭店。但瑞典国家食品局认为这些肉制品应该还没有在超市上架,尚未进入家庭餐桌。
 
5、德国多个城市预包装烤肉含致病菌
        8月12日,据德国明镜周刊消息,德国绿党委托实验室对德国一些城市的预包装烤肉进行了微生物检验。结果在部分用于烧烤的调味预包装烤肉中发现了MRSA细菌,即所谓的“医院病菌”。14%的送检样品中发现了此种危险细菌。该细菌可以引起伤口感染及呼吸道炎症。并且该细菌对于大多数传统抗生素具有耐药性。
        抽样来自普通超市或折扣超市。细菌主要在胡椒汁猪颈肉排与调味火鸡胸中查出。尽管绿党的委托检验涉及范围很小,并且并非所有查出的细菌都是致病菌。但绿党的农业发言人Friedrich Ostendorff还是指出食品安全风险正在扩大。“细菌对于不同抗生素的耐药性是一个定时炸弹”,“德国政府在家畜饲养业并没有采取应有措施以阻止滥用抗生素。”
 
6、美国发生低致病性禽流感
        2014年8月27日,美国农业部向OIE紧急报告,8月22日,新泽西州(New Jersey)发生低致病性禽流感,有48000只禽鸟易感,未见病症和死亡,呈亚临床感染,诊断性质为实验室检验,病原为H7低致病性禽流感病毒。该地区上次发生低致病性禽流感的时间是2014年7月10日。本报告适用于美国划定地区。
        香港食物环境卫生署食物安全中心8月29日宣布,因应世界动物卫生组织通报指美国新泽西州Salem郡证实有低致病性H7禽流感爆发,中心由即日起禁止该郡的禽肉及禽类产品(包括禽蛋)进口,以保障本港公众健康。

中食安信综合

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